Filet de Poulet Fermier
10,32€
25.80 €/Kg
| Poids | 400 g |
|---|---|
| Marque | Marie Hot |
| Nbre de Personne(s) | 3 pers. |
| Origine | France |
Description
Toutes nos volailles sont issues de la Maison Marie Hot située dans les Landes. Marie Hot est une entreprise familiale d’éleveurs de volailles qui se spécialise dans la production et la vente de poulets de qualité supérieure. Les filets de poulet, ou aussi communément appelés blancs de poulet, se situent sur la poitrine de l’animal. C’est un morceau riche en protéine et pauvres en matière grasse qui peut se cuisiner de nombreuses façons. Mais pour éviter qu’il ne soit trop sec, il est recommandé de le cuire à une température modérée (180-190°C). Puis de le couvrir pendant la cuisson pour retenir l’humidité et de ne pas le surcuire. Vous pouvez également le mariner avant de le cuire pour lui donner encore plus de saveur.
Vous allez être surpris non seulement par la texture moelleuse et la qualité de la fibre de la viande, mais également par son goût authentique. La différence, même avec une viande de qualité supérieure standard, est frappante.
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La chaine du froid est un élément crucial pour le respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire. Pour garantir la fraîcheur de votre commande, nous faisons appel à Chronofresh, une solution fiable et efficace pour la livraison de denrées alimentaires en température dirigée.
La température de votre colis est suivie tout au long de la livraison pour vous assurer que vous recevrez des produits frais. Chronofresh vient directement chercher votre colis dans nos frigos contrôlés régulièrement par une société externe pour garantir la sécurité alimentaire.
Questions Posées Fréquemment
Quel est le conditionnement de ma commande?
Votre commande est préparée avec soin le jour de l’envoi du colis, soit la veille de votre livraison. Les viandes sont découpées avec attention par nos artisans bouchers tôt le matin, mises sous vide pour une meilleure conservation, moindre exposition aux variations de température et un stockage plus facile dans votre frigo.
Comment conserver ma viande?
Vous avez le choix entre conserver votre viande au réfrigérateur en la laissant dans son sous vide ou la mettre au congélateur. Elle se conserve entre 4 à 15 jours en fonction de la date inscrite sur l’étiquette de votre produit. Si vous préférez congeler nos viandes, vous pouvez le faire autant de temps que vous le souhaitez, cependant pour une meilleure expérience gustative, il est recommandé de ne pas dépasser les 6 mois de congélation et de décongeler votre viande petit à petit (soit environ 24h avant, hors son emballage dans votre frigo).
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