Côtes d’Agneau Premières
14,90€
29.80 €/Kg
Ces côtes d’agneau ont un goût intense et une texture de viande tendre et fondante. Entre 4 et 5 côtelettes.
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Nbre de Personne(s) | 3 à 4 pers. |
| Origine | France |
| Race | Aveyron ou Perigord |
Description
Les côtes d’agneau premières ou côtelettes sont une véritable référence en matière de qualité de viande. Issues d’un élevage en plein air et nourries au lait, ces côtes d’agneau offrent un goût riche et une texture de chair tendre et fondante. Avec 500g de côtes d’agneau, vous recevrez entre 4 et 5 côtes, prêtes à cuire. Grâce à leurs finesses, ces côtes sont idéales pour une cuisson rapide à haute température, tel que la grillade. La noix de viande fine (le coeur de la côtelette) possède un goût fin et délicat qui ravira votre palais.
Les côtes d’agneau premières sont plus fines et plus tendres que les côtes découvertes. Ces petites côtelettes sont des morceaux de viande faciles à préparer. Il n’est pas nécessaire d’attendre l’été et le barbecue pour les apprécier. Elles peuvent se cuire au four ou à la poêle.
Chez nous, la qualité et la traçabilité de la viande est notre priorité absolue. C’est donc pour cette raison que nous avons décidé de collaborer également avec un éleveur de qualité dans le Périgord. En travaillant avec cet éleveur, nous sommes en mesure de proposer à nos clients des produits de qualité supérieure. En fonction de la saison, nous pourrons vous proposer de l’agneau de l’Aveyron ou de l’agneau du Périgord. Tous les deux élevés dans des conditions idéales et nourris avec des aliments naturels pour un goût et une texture exceptionnelle. Nous nous assurons que l’élevage respecte les normes environnementales et éthiques pour vous offrir les meilleurs produits.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
La chaine du froid est un élément crucial pour le respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire. Pour garantir la fraîcheur de votre commande, nous faisons appel à Chronofresh, une solution fiable et efficace pour la livraison de denrées alimentaires en température dirigée.
La température de votre colis est suivie tout au long de la livraison pour vous assurer que vous recevrez des produits frais. Chronofresh vient directement chercher votre colis dans nos frigos contrôlés régulièrement par une société externe pour garantir la sécurité alimentaire.
Questions Posées Fréquemment
Quel est le conditionnement de ma commande?
Votre commande est préparée avec soin le jour de l’envoi du colis, soit la veille de votre livraison. Les viandes sont découpées avec attention par nos artisans bouchers tôt le matin, mises sous vide pour une meilleure conservation, moindre exposition aux variations de température et un stockage plus facile dans votre frigo.
Comment conserver ma viande?
Vous avez le choix entre conserver votre viande au réfrigérateur en la laissant dans son sous vide ou la mettre au congélateur. Elle se conserve entre 4 à 15 jours en fonction de la date inscrite sur l’étiquette de votre produit. Si vous préférez congeler nos viandes, vous pouvez le faire autant de temps que vous le souhaitez, cependant pour une meilleure expérience gustative, il est recommandé de ne pas dépasser les 6 mois de congélation et de décongeler votre viande petit à petit (soit environ 24h avant, hors son emballage dans votre frigo).
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.